Queridos compañeros y compañeras:

Soy Javier Aljama, tengo 28 años y vengo de Huelva, Soy alumno del CRMF- San Fernando y os quiero presentar mi ciudad.
Huelva es una ciudad y municipio Español, capital de la provincia que lleva su nombre, situado en la comunidad autónoma de Andalucía. Se encuentra localizada en la denominada «Tierra llana», en la confluencia de los río Tinto y Odiel,en las llamadas Ría del Tinto y Ría del Odiel perteneciendo a la «Cuenca del Guadiana»,
Huelva y su gastronomía:
Muy mediatizada por las inmensas posibilidades de la provincia, la gastronomía de la capital se fundamenta tanto en los productos procedentes de la sierra como en los del mar, en las carnes y el jamón ibérico y el marisco y el pescado de la costa onubense.

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En marisco son destacadas varias especies como el langostino, las patas y bocas de cangrejo, la gamba blanca, los camarones, la langosta, la cigala, moluscos como la coquina, y la almeja. La oferta gastronómica de productos del mar la complementa el pescado del Golfo de Cádiz, sobre todo el atún, el
pargo, la corvina, el lenguado, el Mullus surmuletus, la acedía, el pez espada (conocida en la zona como: aguja palá), la mojama y —sobre todo— el choco frito o asado. También forman parte de la mesa onubense diversos tipos de carne, sobre todo partes del cerdo ibérico, como el jamón y la chacina.
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La gastronomía se complementa con otros productos como el palmito, la fresa y el fresón y sobre todo los vinos de la Denominación de Origen Condado de Huelva, con afrutados, jóvenes, vinos generosos, algunos tintos, espumosos procedentes de Almonte, brandy y vinagres.


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Esta extensa cantidad de materia prima se refleja en los platos más típicos de la ciudad, como pueden ser las
almejas a la marinera, el atún encebollado, las habascon choco y las habas «enzapatás», la dorada al horno, las gambas al ajillo, las migas de pan, las coquinas (con perejil, ajo y vino blanco), la raya en pimentón, la sopa de tomate, los tollos con tomate, las «papas» con choco y, como bebida, el ponche colombino.
A esta gastronomía contribuye formando profesionales la escuela de hostelería "Virgen de Belén" localizada en la cuesta de la cinta, realizando todos los jueves un evento en el cual se puede disfrutar de un menú de 8 platos(distintos cada jueves), en el cual se ve toda esta gastronomía.

Museos de Huelva: Centro de Visitantes Huelva Puerta del Atlántico (Huelva capital)
huelva_puerta-del_atlantico_museo_y_logo.jpgLa ciudad de Huelva ofrece al visitante una gran variedad y riqueza de recursos turísticos y patrimoniales. Huelva ha sido testigo del paso de numerosas civilizaciones que han dejado una huella importante en el patrimonio arqueológico e industrial de la ciudad: desde fenicios, griegos, cartagineses, romanos, musulmanes? hasta llegar a la presencia de inglesas a finales del S. XIX. Esta circunstancia ha hecho de Huelva un lugar abierto caracterizado por la entrada y salida de civilizaciones y gentes a lo largo de su historia; es por ello por lo que se ha definido como "Huelva, puerta del Atlántico".


SALA 1: HUELVA PUERTA DEL ATLÁNTICO

sala_puerta_del_atlantico.jpgEntre dos rías
Hace 10.000 años la bahía que formaban las desembocaduras del Tinto y del Odiel se colmató de sedimentos formando las marismas, un paisaje que desdibuja la frontera entre tierra y mar, una puerta batiente entre el continente y el océano.
Los sentidos del océano
Huelva se relaciona con el Atlántico en todos los sentidos, transformando los recursos que le brinda, elaborando los frutos del mar, reforzando por medio de pantalanes y pequeños muelles las posibilidades e transportes marítimos y comerciales de su costa.
Fiestas y tradiciones de Huelva
Esta serie de paneles deja constancia de la importancia de nuestras fiestas y tradiciones: Colombinas, Semana Santa, Carnaval. En esta misma zona se proyecta a intervalos de 20 minutos el reportaje "Huelva, Puerta del Atlántico" que da sentido a toda la sala.
Historias atlánticas
Los cientos de objetos arqueológicos hallados en Huelva certifican la importancia de este enclave desde tiempos inmemoriales. La vinculación de estas costas con la actividad mercantil y marinera unida a las riquezas mineras de su interior pusieron a Huelva en contacto con los pueblos de Europa.
La puerta al Nuevo Mundo
La tradición atlántica de los marineros onubenses se vio ratificada cuando se armaron los barcos destinados a descubrir América en 1492. La sociedad española toma conciencia de este hecho histórico en el S.XIX, cuando se celebra el IV Centenario del acontecimiento. Desde entonces, la unión de la capital con Iberoamérica se ha reforzado con monumentos y eventos y es una de las imágenes más frecuentes de la ciudad.
Rutas turísticas de Huelva
Para terminar, aquí se plantean rutas turísticas por la ciudad. Mediante un pulsador el visitante interactúa con la información iluminándose los hitos que componen cada una de las rutas.
SALA 2: EL LEGADO INGLÉS

sala_legado_ingles.jpgAquí, en las tierras de Andalucía que sirvieron de puerta de entrada a numerosas civilizaciones mediterráneas como griegos y romanos y, andado el tiempo, de salida para las naves de Colón y su travesía atlántica, se encuentra desde el último cuarto del S.XIX un pequeño "territorio" inglés.

El tesoro de la tierra
En el Norte de la provincia las minas de Riotinto han sido célebres por su producción de piritas de hierro y cobre. Las mismas han sido explotadas desde tiempos anteriores a la época de los romanos hasta la etapa británica a finales del S.XIX. Allá por 1873 el Gobierno español permitió la venta de dichas minas, la construcción de un ferrocarril hasta Huelva y un muelle de embarque. Con ellos no sólo la capital de provincia se convirtió en un importante foco de presencia inglesa sino también Riotinto, Tharsis y Punta Umbría contaron con asentamientos de ingleses, hoy recomendables para su visita.
El capital británico
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La enorme riqueza minera, en el contexto de la Revolución Industrial europea y la política de desamortización española, dan paso a la compra de las minas por diferentes compañías extranjeras entre las que destacaron las de origen británico. Las sociedades Riotinto Company Limited (1873), y The Tharsis Sulphur and Copper Company Limited (1866) fueron las de mayor repercusión, siendo la primera la de mayor calado e importancia.
La huella británicala necesidad de establecer un espacio de salida al mar del mineral extraido, un cento financiero para las empresas exportadoras, a la vez que la recién estrenada capitalidad de Huelva en 1833, hicieron de la provincia un marco idóneo para la cración de inmuebles e infraestructuras ferroviarias e industriales vinculadas a la mina y al capital británico.

puente tinto.jpgLa "joya de la corona" de la herencia británica en el suelo onubense es el Muelle-embarcadero de la Riotinto Company, razón de ser y elemento imprescindible de la visita al Centro. Fue construido a orillas del Río Odiel, con una longitud de 817 metros. Vigas y plataformas de madera sobre armazón de hierro hacen del muelle una infraestructura digna de contemplar. Se mantuvo en uso casi 100 años, hasat 1975, y se rehabilitó en 2006.



Mi situación actual es:

Estoy en CRMF (Centro de recuperación de discapacitados físicos) en San Fernando, Cádiz. Es un centro donde se hace fisioterapia, terapia ocupacional, se estudian cursos, en mi caso es programación de páginas web y competencia digital. Y mi inspiración en un futuro es trabajar.



referencias:
https://es.wikipedia.org/wiki/Huelva
http://www.visithuelva.com/travelguides/agenda_ver_museo.asp?Id=30